味噌つき

2021-01-28

今日は実家で毎年恒例の味噌作り!!
私はお手伝いに行ってきました😃

お母さんが、2日前から炊いて柔らかくなった大豆。
お父さんが、その大豆を機械を使って潰していきます。

私は、潰した大豆に、麹や塩、餅米、少量の唐辛子を混ぜ合わせます。
分量は全てお母さんが量ってくれるので、私はひたすらに混ぜ合わせていきます😆

今年も無事に味噌つきが終わりました。

来年も再来年もずっーと皆んな元気で味噌つきが出来ます様に😊


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